描写福州肉松对联(3)

⑤特指肉松制作的原料。

【肉理】①肉的纹理。 宋  曾敏行 《独醒杂志》卷十：“一日有庄氓馈巨鳖，翁喜亟付之庖。庖人解其甲，则见肉理盘旋，与常鳖殊不类。”②犹质地。 宋  梅尧臣 《答宋学士寄澄心堂纸百幅》诗：“古纸精光肉理厚，迩岁好事亦稍推。”

【柔润】柔和润泽；轻柔圆润。《晋书·舆服志》：“又以蝉取清高饮露而不食，貂则紫蔚柔润而毛采不彰灼，金则贵其寳莹，于义亦有所取。” 宋  欧阳修 《减字木兰花》词：“歌檀敛袂，缭绕雕梁尘暗起。柔润清圆，百琲明珠一线穿。”

【醉荤】为荤味所陶醉

【润美】温润美好。《汉书·董仲舒传》：“良玉不瑑，资质润美。”

【荤鲜】即荤腥。指有辛味的菜和鱼肉等食物。后专指鱼肉等食物。 唐  白居易 《斋月静居》诗：“荤腥每断斋居月，香火常亲宴坐时。” 宋  沈括 《梦溪笔谈·人事一》：“ 王子野 生平不茹荤腥，居之甚安。”《水浒传》第五回：“太公道：‘师父请吃些晚饭。不知肯吃荤腥也不？’”《红楼梦》第五八回：“众人都笑道：‘菩萨！能几日没见荤腥儿？就馋的这个样儿！’”